Valgykite geriau ir jauskitės geriau.

Sveika mityba nereiškia nuobodžiauti. Vis dėlto „maitintis sveikai“ gali būti painu. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės mano, kad angliavandeniai jums kenkia. Šiame straipsnyje mes išmokysime jus, ką iš tikrųjų reiškia sveika mityba, ir pateiksime patarimų, kaip pasigaminti savo sveiką lėkštę.

Kas yra sveika mityba?

„Sveika mityba reiškia valgyti įvairų maistą, kuris suteikia jums maistinių medžiagų, reikalingų jūsų sveikatai palaikyti, gerai jaustis ir turėti energijos“. – Vikipedija

Maistines medžiagas galima suskirstyti į dvi kategorijas: makro ir mikroelementus:

Makroelementai: jų reikia dideliais kiekiais.
• Riebalai
• Angliavandeniai
• Baltymas

Mikroelementai: jų reikia mažesniais kiekiais.
• Vitaminai
• Mineralai

Sveikame maiste paprastai gausu mikroelementų (vitaminų ir mineralų). Juose mažai transriebalų, cukraus ir natrio.

Tuo tarpu greitame maiste yra mažiau skaidulų. Juose daugiau cukraus, natrio, transriebalų ir mažai mikroelementų.

Nereikia laikytis tam tikros dietos, kad būtum sveikas.Kiekvienas maistas tarnauja tam tikram tikslui, viskas susiję su pusiausvyra.

Apdorotas vs. Visas maistas

Perdirbtuose maisto produktuose yra mažai skaidulų ir mikroelementų. Juose taip pat yra daug priedų ir konservantų. Turėtumėte vengti vartoti per daug perdirbto maisto.

Štai perdirbtų maisto produktų sąrašas:

• Šokolado gabalėliai
• Sūris
• Džiovinti vaisiai
• Prieskoniai
• Supakuota šoninė
• Grūdai
• Traškučiai

Visas maistas yra minimaliai perdirbamas. Maistas tiekiamas pradinėje būsenoje, o tai reiškia, kad vitaminai ir maistinės medžiagos vis dar nepakitę. Visų pirma turėtumėte valgyti visavertį maistą, nes jis pagerins jūsų savijautą.

Štai visaverčių maisto produktų sąrašas:

• Riešutai
• Laukinė žuvis
• Vaisiai ir daržovės
• Viso grūdo maisto produktai
• Ekologiški kiaušiniai ir mėsa

Štai treniruotė, kurią turėtumėte išbandyti namuose:

Pasigaminkite savo sveiką lėkštę

Jūsų sveikoje lėkštėje turi būti:

Daržovės (2/4 lėkštės):jie padės gauti daug mikroelementų, kurie padės jaustis geriausiai. Daržovėse taip pat paprastai yra mažai cukraus, o tai padės išlaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje. Nedvejodami pridėkite sveikų riebalų turinčio maisto, pavyzdžiui: alyvuogių aliejaus, rapsų aliejaus, avokadų. Jie padės jums gauti reikiamą omega-3 kiekį.

Nesmulkinti grūdai / ankštiniai augalai (1/4 jūsų lėkštės):nesmulkintuose grūduose ir ankštiniuose augaluose paprastai yra daug skaidulų ir baltymų, todėl neturėsite įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Stenkitės valgyti pilno grūdo duonos, rudųjų ryžių ir ankštinių daržovių, tokių kaip: pupelės, lęšiai ir avinžirniai.

Kokybiški baltymai (1/4 jūsų lėkštės):kokybiški baltymai padės išlaikyti sveikus raumenis, odą ir kaulus. Išbandykite tokius maisto produktus kaip: kiaušiniai, mėsa ir žuvis. Seitanas, tofu, lęšiai ir avinžirniai, jei pageidaujate augalinės kilmės produktų.

Svarbus valgymo laikas

Jūsų lėkštė turėtų skirtis priklausomai nuo to, kada valgote. Jei nebūsite labai aktyvus kelias ateinančias valandas, galbūt norėsite sumažinti angliavandenių suvartojimą, nes didžiosios jų dalies nenaudosite. Pavyzdžiui, valgyje po treniruotės būtų kitokių maistinių medžiagų nei vakarienėje.

Balansas yra svarbiausia

Ši kelionė skirta pusiausvyrai. Tai yra tvarios mitybos, atitinkančios jūsų gyvenimo būdą, radimas. Pavyzdžiui, vieną ar du kartus per savaitę galite prisijungti prie draugų vakarienės. Jei jie tai daro kiekvieną dieną, tai yra kita istorija.

'Esi tas, ką valgai.' Turėkite tai omenyje kitą kartą rinkdamiesi kitą patiekalą. Aš asmeniškai jaučiuosi toks sunkus, kai valgau nesveiką maistą, o man nesiseka taip gerai, kaip kai valgau visavertį maistą.

Apibendrinant

• Sveika nereiškia nuobodu.
• Visame maiste paprastai yra daug mikroelementų ir mažai transriebalų.
• Nesveikuose maisto produktuose paprastai yra mažai mikroelementų ir daug transriebalų, natrio, priedų ir konservantų.
• Jūsų sveikoje lėkštėje turi būti: kokybiškų baltymų, gerųjų riebalų, daržovių ir nesmulkintų grūdų/ankštinių augalų.
• Valgykite pagal savo tvarkaraštį. Svarbus valgymo laikas.
• Turėkite tvarią mitybą.

Nuorodos

• Harvardas, mitybos šaltinis, „Sveikos mitybos lėkštė“
• Amerikos širdies asociacija. „Tinkamas „5 per dieną“ mišinys yra 2 vaisių ir 3 daržovių porcijos ilgesniam gyvenimui. ScienceDaily. „ScienceDaily“, 2021 m. kovo 1 d.